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年产5000吨乳酸工厂提取车间设计论文
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  • 年产5000吨乳酸工厂提取车间设计论文
  • 年产5000吨乳酸工厂提取车间设计乳酸是世界上应用广泛的三大有机酸之一,目前生产乳酸主要采取的方法有传统发酵工

    艺以及固定化微生物法、电渗析连续发酵法、萃取发酵法、膜法发酵法、吸附发酵法、同时


    糖化发酵法等新工艺,在工业生产中多采用微生物发酵法生产


    L-乳酸。乳酸的提取精制是乳


    酸生产中非常重要的步骤,工业生产中常用的乳酸提取工艺主要有:钙盐法、锌盐法、离子

    交换法、溶剂萃取法和电渗析法等。本设计采用德式乳杆菌为菌种,以大米为主要原料,麸


    皮为辅助原料经糖化发酵并行式来生产乳酸。在发酵时加入


    CaCO作为乳酸中和剂和发酵液


    稳定剂,得到的发酵液经预处理→浓缩→冷却结晶→洗晶→离心分离→乳酸钙结晶→溶晶→



    酸解→过滤→脱色等一系列步骤得到粗乳酸;粗乳酸先经浓缩再经离子交换法(先通过

    阳离子交换柱再通过 331阴离子交换柱)得到纯乳酸。

    根据上述工艺流程,在进行乳酸工厂提取车间设计时,根据工厂的实际生产工艺和产能

    采取最优的提取工艺,通过对乳酸生产平衡、设备平衡和能量平衡等的计算,选取相应的生

    产设备,合理布局设计,使生产操作可靠性、方便性达到生产要求,降低成本,最终使生产

    效益最大化,并设计出合理的工艺流程图、设备结构和布置图以及全厂平面布置图。


    关键词:发酵工艺;乳酸提取车间;工厂设计



























































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    2






    绪论 ................................................................................................................................................
    1.1乳酸的概况 ...........................................................................................................................
    1.1.1乳酸的理化性质 ........................................................................................................
    1.1.2乳酸的工业生产 ........................................................................................................
    1.1.3乳酸的用途及功能 ....................................................................................................
    1.1.4乳酸的质量检验与储存 ............................................................................................
    1.2乳酸的发酵方法 ...................................................................................................................
    生产工艺 ........................................................................................................................................
    2.1发酵工艺 ...............................................................................................................................
    2.1.1发酵工艺流程及特点 ................................................................................................

    2.1.3发酵工艺操作要点及注意事项

    ................................................................................

    2.2

    提取精制工艺 .....................................................................................................................
    2.2.1提取工艺流程及特点 ................................................................................................
    2.2.2提取工艺条件 ............................................................................................................

    2.2.3提取注意事项以及工艺操作要点

    ............................................................................

    3

    工艺计算及设备选型 .................................................................................................................. 11

    3.1发酵工段 ............................................................................................................................. 11
    3.1.1物料平衡计算 .......................................................................................................... 11
    3.1.2设备计算及选型 ......................................................................................................
    3.2提取工段 .............................................................................................................................
    3.2.1生产平衡计算 ..........................................................................................................
    3.2.2设备平衡计算及选型 ..............................................................................................
    4车间布置设计 ................................................................................................................................
    4.1设计依据 .............................................................................................................................
    4.2车间布置(厂房平面布置) .............................................................................................
    4.2.1车间布置设计原则 ..................................................................................................
    4.2.2车间平面布置 ..........................................................................................................
    4.2.3车间立面布置 ..........................................................................................................
    4.2.4设备布置 ..................................................................................................................



    论 ................................................................................................................误!未定义书签。...
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